शाकाहारी केक के बिजनेस से बनाई 630 करोड़ की कम्पनी

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“Business Idea 2020 series : Business Idea no. 2 – Eggless cake business”

Egg free cake business success story in hindi / Success stories in business / Success stories for motivation

जब भी कोई बिजनेस सफल होता है और बड़ा बनता है, तो वो कहीं न कहीं लोगों की, समाज की किसी समस्या को दूर कर रहा होता है। जब लोगों को किसी product या service की जरुरत होती है और कोई उसे लोगों के बीच लेकर आता है, तो उसके सफल होने की संभावनाएं बहुत बढ़ जाती हैं।

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जैसे अगर हाल ही की बात करें तो कोरोना की वजह से बहुत से लोग बर्बाद हो गए, बहुतों की नौकरी चली गयी, बहुतो के पास जीने के लिए पैसे ख़त्म हो गए। लेकिन बहुत से लोगों ने कोरोना को आपदा की बजाय अवसर की तरह लिया और sanitizer, mask, hand wash और PPE Kit का बिज़नेस शुरू कर दिया और देखते ही देखते बहुत से लोग लाखों से करोडो रूपए कमाने लगे। क्योंकि बाज़ार में इन चीजों की demand भी थी और लोगों को जरुरत भी थी।

हमारे देश में बहुत से युवा ऐसे हैं जो अच्छी पढ़ाई करने के बाद भी घर बैठे हैं। उनके पास अच्छा हुनर है, अच्छा talent है, फिर भी बेरोजगार बैठें हैं। क्योंकि अपने देश में jobs की कमी है। जिसकी वजह से बेरोजगारी की दर बढ़ती जा रही है।

बहुत से लोग अच्छा talent होने के बावजूद भी अवसर (opportunity) के इंतजार में बैठे हैं। वहीं कुछ लोग अपने talent का इस्तेमाल करके अपनी सोच से नए अवसरों को जन्म देते हैं। ज्यादातर बिजनेस एक idea पर शुरू होते हैं। कुछ लोगों के पास idea तो होता है, लेकिन उसे बिजनेस में बदलने के लिए उन लोगों के पास सोच नही होती है, या पैसे की कमी होती है या idea से जुडी जानकारियां, technology नही होती हैं। और वो idea सिर्फ एक idea बनकर रह जाता है। वहीं कुछ लोग सब कुछ होते हुए भी सिर्फ फेल होने के डर से शुरू नही कर पाते हैं।

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लेकिन जिन्हें खुद पर, खुद की सोच पर भरोसा होता है, वो कुछ न होते हुए भी बिजनेस शुरू करते हैं और जरूरत की चीजें, जानकारियों को हांसिल करने के लिए मेहनत करते हैं और सफल होते हैं। बहुत से ऐसे idea हैं जो बहुत छोटी सी समस्या को दूर करने के लिए शुरू किये गए और बाद में एक सफल बिजनेस बनें।

आज हम आपको एक ऐसी ही सफलता की कहानी (success story in hindi) के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसमें दो भाइयों ने एक बहुत छोटी सी समस्या को दूर करने के लिए एक बिजनेस शुरू किया और देखते ही देखते उसे सफल बिजनेस में बदल दिया।

इन दो भाइयों का नाम है प्रदीप दास और सुख चडमल। ये भारतीय मूल के हैं लेकिन लंदन में अंडा रहित केक का बिजनेस (Eggless cake business) करते हैं। यूँ तो केक बहुत सालों से बिक रहे हैं और लोग केक को बहुत पसंद भी करते हैं। लन्दन में भी केक काफी पुराने समय से बिकता आ रहा है और वहाँ पर केक का बहुत बड़ा बाजार है। लेकिन वहाँ पर केक अंडे से बनता है, जिसे शाकाहारी लोग चाह कर भी नहीं खा पाते थे।

ऐसे में इन भाइयों ने मिलकर Egg fee cake बाज़ार में लाँच किया। जो देखते ही देखते बाज़ार में छा गया और लोगों के बीच लोकप्रिय हो गया। आज उनके Egg free केक की बिक्री का अंदाजा आप इस बात से लगा सकते हैं कि उनका turn over 630 करोड़ रूपए से ज्यादा है।

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कैसे आया Egg fee केक का idea? (Egg less cake success stories hindi)

लन्दन में काफी बड़ी संख्या में शाकाहारी लोग रहते हैं और वहाँ पर बहुत कम मात्रा में शाकाहारी खाना मिलता है। सुख चडमल का परिवार भी पूर्ण रूप से शाकाहारी है। एक दिन उनकी बेटी की केक खाने की बड़ी इच्छा थी। लेकिन अंडे से बना होने की वजह से वो केक नहीं खा पाई। यहीं से चडमल जी को बिना अंडे का केक बनाने का idea मिला। उन्होंने अपने चचेरे भाई प्रदीप से अपने आईडिया के बारे में चर्चा की और फिर दोनों ने मिलकर 2008 में लन्दन के ग्रीन स्ट्रीट, आप्टन पार्क में एक छोटी सी दुकान से “Egg Free Cake Box” नाम से अपने बिजनेस की शुरुआत की।

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आज 90 से ज्यादा stores हैं

इन्होने केक की एक ऐसी रेसिपी तैयार की, जिसमें अंडे का इस्तेमाल नही होता है। उन्होंने बिना अंडे का ऐसा केक बनाया जिसके रंग, स्वाद और गुणवत्ता में कोई अंतर नही था। ये केक की गुणवत्ता (quality) पर बहुत ज्यादा ध्यान देते हैं। और अपने ग्राहकों को उचित मूल्य पर स्वादिस्ट और गुणवत्तापूर्ण केक उपलब्ध कराते हैं। ये अपने stores ऐसी जगह खोलते हैं जहां उसकी सबसे ज्यादा demand होती है। इनकी सर्विस बहुत ही तेज है।

ये ग्राहकों को केवल 20 मिनट में उनके मन मुताबिक डिजाइन के केक उपलब्ध कराते हैं और स्पेशल वेडिंग का केक एक दिन के अंदर उपलब्ध करा देते हैं। इसलिए इनके stores शुरू होते ही सफल हो जाते हैं। आज उनके United Kingdom (UK) में 90 से भी ज्यादा stores हैं।

2017 में शुरू की खुद की वेबसाईट

साल 2017 में इन्होने अपनी वेबसाईट शुरू की। जिसमें इन्होने “Click & Collect” फीचर शुरू किया। जिससे ग्राहक अलग अलग तरह के, अपनी पसंद के डिजाइन के Cake को Order कर सकते हैं और Store में जाकर बिना किसी देरी के प्राप्त कर सकते हैं। साथ ही ग्राहक वेबसाईट में “store locater” से अपने नजदीकी स्टोर का पता लगा सकते हैं। केक से साथ साथ अब उन्होंने मफिन,भैंस के शुद्ध दूध की बर्फी और Eggless पनीर भी लाँच किया है।

सुख चडमल कहते हैं कि हम अपने हाथ से ताजी क्रीम द्वारा तैयार केक अपने ग्राहकों को देते हैं। जो लोग शाकाहारी हैं या एलर्जी के कारण या व्यक्तिगत कारणों से अंडा नहीं खाते हैं वो हमारे products को बहुत पसंद करते हैं। इसलिए इनकी demand बढ़ती ही जा रही है।

(Success stories business)

दोस्तों, ये कहानी बहुत प्रेरणादायक है। केक बहुत सालों से बनते आ रहे थे। लेकिन इन्होने लोगों की जरूरत को समझा और उनकी समस्या का समाधान करके ऐसे अवसर को ढूँढ निकाला, जहाँ कारोबार की असीमित सम्भावनायें थी। और एक छोटे से आइडिया को 90 stores और 630 करोड़ रूपए से ज्यादा के सफल बिजनेस में बदल दिया।

अगर आप बिजनेस करना चाहते हैं या खुद का कुछ काम करना चाहते हैं, तो आपके आसपास भी ऐसे अनगिनत आइडिया, असीमित संभावनाएं छिपी हुई हैं। अपनी या लोगों की ऐसी जरूरत को समझिए, जो पूरी नहीं हो पा रही हैं या किसी ऐसी समस्या या परेशानी को ढूँढिये, जिसे दूर करके किया जा सकता हैं।

जब कोई ऐसा आइडिया मिल जाए तो उसके बारे में जानकारी जुटाइये, लोगों से बात करिये। फिर उस समस्या से जुड़ा समाधान product या service के रूप में लोगों के बीच लेकर आइये। और फिर उस काम में मेहनत से जुट जाइये और तब तक हार मत मानिये, जब तक आप सफल ना हो जाएँ।